La Corte di Berengario II a San Leo

Ospitalità: Ristoranti e pizzerie

La Corte di Berengario II

San Leo
Via Michele Rosa, 74
Tel. e Fax: 0541.916145
osterialacorte@libero.it
http://www.osterialacorte.it

Nel romantico centro storico di San Leo, avvolta da un'atmosfera senza tempo, incorniciata da palazzi rinascimentali, si trova l'Osteria "La Corte".

Entrando sembra di viaggiare a ritroso nel tempo. La struttura quattrocentesca è stata ristrutturata con cura, conservandone le caratteristiche originali.

Il ristorante, disposto su tre piani, è caratterizzato da pietre a vista, antiche travi in legno e luci diffuse.
Dispone di circa 60 posti, 18 dei quali situati su un romantico soppalco.
L'ambiente è caldo e familiare.

Durante la bella stagione, la piazza e i monumenti di San Leo fanno da cornice alla veranda esterna, allestita per pasteggiare nella quiete, e al riparo dalla calura estiva.

La lista delle pietanze propone sapori legati al territorio:
Pregiato formaggio di fossa, funghi porcini e altre prelibatezze del territorio.

Gli amanti della tradizione potranno gustare primi piatti con sfoglia fatta a mano, sane carni del Montefeltro e salumi locali.

I piatti sono basati su ingredienti della tradizione della Valmarecchia, quindi con influenze romagnole, marchigiane e toscane, ma anche segnati dal contatto con altre tradizioni che hanno attraversato queste terre, per secoli area di transito fra l'Adriatico e il Tirreno.

Si è scelto di rivedere molte ricette in un'ottica attuale, calibrando condimenti e sapori in modo più consono all'attuale stile di vita dei clienti, ma si è mantenuta la preparazione di pasta fresca in vari formati, rigorosamente tirata a mano e l'utilizzo di carni, salumi e formaggi del territorio.

La cantina, curata da Daniele, pur non molto ampia ma in continua crescita, privilegia etichette romagnole, marchigiane e nazionali a partire dai vini "della casa", anch'essi DOC.

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